冰冰醬加盟——奶茶店經營的三大技巧，你應該知道~

很多人都想創業，而奶茶加盟是創業項目中的選擇，但是開奶茶店并不是店鋪裝修好，設備整好，原料備好，人員招夠，就可以很輕松的經營下去。

開奶茶店并不是那么簡單的，所以很多人都會好奇，奶茶店怎么才能經營好呢，接下來冰冰醬加盟和大家談談這個問題。

1、到店準備

一步：提前半小時到店，檢查各類設備如熱水器，封口機等并查看各設備運轉是否正常，準備好今天需要用的零錢。

二步：開始準備今天需要的物料，如煮茶、煮珍珠、準備水果等等。　

三步：打掃好店鋪的衛生，準備營業。

2、經營中

一：禮貌對待顧客，當顧客來的時候應說：“歡迎光臨，冰冰醬”。

二：當顧客離開店時應說：“謝謝光臨請慢走”。

三：做完奶茶將物料歸位并及時收拾好吧臺，保持操作臺，桌椅的清潔，和店內清潔。　

四：當顧客點熱飲，出品時要說：“熱飲較燙，請當心飲用。”　　

溫馨提示：你永遠不要忽略細節。

3、關店

一：關店前盡量多為客人推銷一下剩余的一些商品，減少沒賣完倒掉的狀況。　

二：如果有客人來店里購買已經賣完的商品，應當闡明具體的原因。　

三：關店后要把當天沒賣完且不能保存的備料倒掉，并收拾好清潔。　　

四：關掉機器設備，結賬核對。

開店

也許很多人認為，開家奶茶店是小本生意，只要會做產品，隨便做做就好了，但事實并不是這樣的。現在的市場對經營者的要求越來越高，想要成功開店就要具備一定的運營能力。

不僅要有熟練地制作工藝，也要有管理員工，維護顧客的能力，同時也要計算店里的成本與收入，核算每天、每月、每年的支出與收益。

可能有很多人想創業開家飲品店，但是卻沒有獨立開店的能力，如果是這樣的話，可以選擇與冰冰醬合作。