90后小伙的創業故事

      回到貴陽后，就開始了選址，期間一直跟公司負責人有聯系，讓他對選址這一塊給出一定的建議和考量，公司基本每個信息都會及時給予回復，最大程度上的來幫助我。

      一個星期的時間看了很多商場和步行街。第一次接觸餐飲行業，確實有很多不懂的地方，也感謝公司那段時間給予我的幫助，讓我們這種小白能少走彎路。

確定選址后，就著手裝修了。裝修并不是我想象的那么簡單，并不是你錢給了，就讓裝修師傅裝就完事了，期間還有很多需要現場商量且改動的地方都等著你去決定，我對這事也是后知后覺，因為我貴陽的第一家店這方面就吃虧了，沒有過多的去參與裝修期的管理和監督，導致動線和操作間的空間都不是很合理。

     第一家店裝修期間尾期我跟公司負責人約好了時間去天津總部參加培訓。為期三天的培訓讓我基本學會了冰品的出品流程，為什么說基本，因為這是一個熟能生巧的事，更多的熟練是需要不斷的重復這個過程，就跟開車一樣，開的多了也就越來越熟練了。三天時間不光學習了冰品的制作，還有開店的流程、設備的保養、員工的著裝要求以及店面衛生的要求。期間也是一有空就會跟公司負責人聊上兩句，公司負責人給我一種很踏實的感覺，不畫餅不浮夸，一心只想搞好產品、服務好各個加盟商。總的來說，我是特別愿意跟著冰冰醬一起成長的！公司負責產品和供應鏈，而我們經營好自己的小店，一同成長一同前行！

培訓完回到貴陽后，店鋪裝修的差不多了。接下來就是人員的招聘，設備的進場，原材料的進場，雜七雜八的小東西該準備的準備，該購買的購買。一切準備就緒后，挑好日子，靜待開業。第一家店于2021年7月底開業的，開業那幾天，總部運營負責人也來到貴陽幫助我籌備開業，給予最大程度上的幫助。開業后，通過前期的宣傳以及開業后的推廣，不敢說門庭若市，但每天都有很多人慕名而來。美團點評、美團外賣都登上了貴陽甜品美食榜的前三。嘗過咱家產品后也是一律的好評，眾口難調，不喜歡吃的肯定也有，但自己要做好服務端和產品出品的質量。我認為顧客是上帝這句話已經過時，但優質的服務質量和對顧客負責任的態度是永遠都不會過時的。回頭客多生意才會好，這不光需要產品的優秀更需要經營者認真負責任的態度。

       經過大半年的經營，第一家店也逐漸趨于穩定。我也在今年年后籌備了第二家店的計劃，第二家店在選址這一塊就花了整整一個月的時間，裝修期間也是在自己親力親為的過程中耗時一個月，第二家店于2022年4月29日開業的，趕上了五一假期，現目前的狀況是超過預期的，每天都是排隊，每天都能賣出300碗+。都說努力不一定有回報，但不努力一定沒有回報，我對自己這第三次創業給的總結是及格吧，問心無愧，事在人為。

         沒有什么技能是學習以后便可一勞永逸，如同沒有哪個公司開發出一款產品以后便可坐吃山空。我時刻警醒自己，切莫把拾人牙慧當成獨家專屬，只有知行合一，才能實現真正的自我。這里我不想說怎么創業，如何創業，畢竟自己也是失敗過兩次，這第三次也還沒有實現成功，只是在逐步往好的一面在發展，但是我想記錄下此時此刻最真實的想法，或者說是分享；別人做的未必就是對但一定有可取之處，自己做的未必就是錯但一定有更好的辦法，保持自信，保持敬畏。成長是累計過程，失敗也好，成功也好都是成長的痕跡。在什么職位就做好這個職位的事，拿出該有的態度和責任。開店當老板，就要有一個當老板的覺悟，事在人為，做好自己，做自己認為該做的事，不管成功與否，至少成功在向你靠近。

        已經是冰冰醬的我們以及未來選擇成為冰冰醬的你們，讓我們共同努力，經營好各自的小店，互相學習，互相攜手跟著公司跟著冰冰醬一起成長一起發展一起成功！祝冰冰醬的各位生意興隆，財源廣進！